Quando prendi un profondo respiro del tuo caffè mattutino, l'odore di quei chicchi appena tostati si dirige verso le parti del cervello responsabili dell'elaborazione delle emozioni e della memoria.
Come spiegato nel video sopra, i nostri altri sensi non funzionano allo stesso modo. Ecco perché l'olfatto può attivare un ricordo felice più rapidamente rispetto al tocco della tazza di caffè caldo o al gusto di quel primo sorso.
Gli scienziati suggeriscono che ci sia un numero di motivi che i nostri corpi trattano gli odori in modo diverso rispetto ad altri sensi. Dalla caccia e raccolta di cibo alla ricerca di partner sani, collegare gli odori ai ricordi che suscitano desiderio, felicità o addirittura paura è biologicamente utile per gli esseri umani.
Gli esseri umani hanno un'altra cosa da considerare quando il profumo è in gioco: il contesto è fondamentale. Gli esperimenti hanno dimostrato che, mentre gli odori sono importanti per i nostri cervelli animali, la nostra natura altamente visiva può mescolarsi e influenzare direttamente la nostra reazione agli odori. Anche i segnali audio che si allineano con gli odori sono importanti.
Per comprendere quanto sia importante il contesto nel marketing olfattivo, i ricercatori suggeriscono che etichettare un profumo come buono o cattivo è altrettanto importante quanto il profumo stesso. In un esperimento, ai soggetti è stato chiesto di inalare il profumo di formaggio.
Coloro che sono stati informati che si trattava di formaggio erano deliziati dal profumo. Ma quando i ricercatori hanno detto ad altri partecipanti che il contenitore era pieno di vomito (anche se era lo stesso formaggio), le persone hanno reagito con disgusto. Lo psicologo Johan Lundstrom ha concluso che “puoi passare da estremamente positivo a estremamente negativo semplicemente cambiando l'etichetta.”
